潤い

粗さの中に潤いが欲しいのです

噛んで「硬っ」ってならないけどコシがあり　　　　　　粗い粒感があるのにボソッとせずジュワっとジューシーさに溢れた、おそば

理想にはまだ辿り着けませんが、毎日アレコレやってみてます

お客様にもその都度ホントはお伝えしたいくらい、いろんなことしてます