明日からの連休ご予約制となっております まだまだお席に余裕ございます お問い合わせお待ちしております
10/7水曜日夜７時より１月夜ハナレのご予約をお電話にて承ります １月２月は鴨鍋メインのコースとなります お電話お待ちしております 写真は9月10月にお出ししている「茶そば更科粉生一本(生一本とは十割そばの意味です)」
全国各地での大雨被害に心を痛めております 被害に遭われた方々の１日でも早い日常の回復を願って、気を引き締めて営業します 明日は我が身、備えあれば憂いなし 他人事とは思わず、今の大丈夫な毎日に感謝 10月も宜しくお願いします
ちょっとずつ秋を感じれるようになってきましたが、 大雨被害が各地に出ており農家の皆さんが心配です 浸水してしまい根が枯れて２度目の作付けを行う農家さんもいるようです どうなるのか…新そばのお知らせは少々お待ち下さい シルバーウィーク営業致します ご予約お待ちしております(火曜日水曜日は定休日の為買い出しなどでお電話に出れない場合もございます、すみません)
困っています AIが発達している昨今勝手にいろいろな事がネット上で修正拡散され続けています 私たちの想いなどは反映されずAIが余計なお世話を焼いてきます 間違った情報が多くとにかく困り果てています 全てのお客様に伝わるわけもないのはわかっていますが、GoogleてあったりYahooなどの検索エンジンでお調べになった情報には間違いがあると思いながらご覧になっていただけますと幸いです 他の見ず知らずのご来店されたお客様のSNS等の投稿もいつの話だがわかりませんし、間違いもございます 是非お問い合わせ下さい 正しい情報は私か妻の言葉がお伝え致します 他は一旦信用されないことをオススメ致します 「アレにこう書いてあった」「誰々が言っていた」などのお客様からのクレームなどは一切受け付けませんので、ご理解ご了承下さい なんなりと私や妻にお問い合わせ下さい 本当のことをお教え致します
先程12月夜ハナレ満席となりました お電話のみ、お取りできる日数の少なさで、大変ご迷惑おかけしました 忘年会シーズンということもあり長く混線してしまい申し訳ございませんでした 良い一年の締めくくりと成りますよう二人でお支度整えてお待ちしております 昼ハナレもどうか宜しくお願いします
粗びき太打ちそば(丸岡在来)夏の新そばが出回り始めているのに昨年秋の丸岡在来。お気に入りですから丸岡は比較的に早生(早刈り)ですので、管理しながらじっくりと熟成をかけた方が、より甘み増します。召し上がった後の余韻をお楽しみいただけますと幸いです。おそばは甘いのです。
甘さと粗さは良く出ています あとは、しなやかさと瑞々しさ これはキタ！って感じで練り上げて、茹でてみてエッ?なことがしょっちゅう 笑 これもハナレらしいかと開き直ってみても諦めるわけにはいきません まだまだ悩みます お付き合い宜しくお願いします
世間のお盆休みに関係なくハナレは通常通りの営業となります 明日明後日はご来店順のご案内、土日はご予約制となります いつもお待たせしてしまい申し訳ございません 懲りずに宜しくお願いします